Concurso Internacional de Cervezas Artesanas 2015

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Cervezas Artesanas 2015. España es el cuarto mayor productor de cervezas de Europa y décimo del mundo. Sin embargo y pese a que las cifras han mejorado durante 2014, el consumo per cápita de cerveza en nuestro país lleva descendiendo varios años, en especial en el sector de la hostelería.

No obstante, la cerveza artesana está viviendo una especie de edad de oro: ha logrado hacerse un hueco en el mercado, aumentando considerablemente el número de microcervecerías y marcas de cerveza, y ha experimentado un importante aumento en las ventas en el último lustro.
Desde la organización del Concurso Internacional de Cervezas Artesanas, CICA, la visión es evidente: los consumidores quieren calidad y conocer las variedades y estilos de los productos que consumen; no buscan beber por beber, sino disfrutar con la cerveza.
Es por ello que la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, UAES, y la consultora gastronómica Alamesa ponen en marcha este Concurso Internacional, que permitirá hacer públicas y visibles las puntuaciones otorgadas por un jurado formado por especialistas y profesionales, demostrados conocedores y recomendadores de las cervezas artesanas.
La primera edición de CICA se celebrará el 6 de octubre en Madrid y servirá como plataforma de difusión de la calidad y la diversidad de cervezas que se elaboran y consumen en todo el mundo. Un concurso que también permitirá dar reconocimiento a las tradiciones e innovaciones compartidas por toda la industria de elaboración, a la vez que subrayará aquellas costumbres únicas de cada uno de los países y regiones participantes.
Además, este concurso ayudará a difundir la cultura del consumo de cerveza artesanal como bebida fermentada saludable y a promover su consumo responsable.
El primer Concurso Internacional de Cervezas Artesanas cuenta con tres distinciones que otorgará a las cervezas según la puntuación obtenida, Gran Oro para las cervezas artesanas con 92-100 puntos, Oro para las que reciban entre 85 y 91 puntos y Plata para las cervezas que obtengan entre 80 y 84 puntos. No habrá más de un 40% de las muestras presentadas al concurso con estas distinciones, tampoco se superará el 40% en cada categoría.

Para conocer todas las categorías establecidas en este certamen internacional de cervezas artesanas podéis descargar el reglamento, donde además encontraréis todos los detalles del concurso, los requisitos para participar, las cuotas que se deben pagar, cómo enviar las muestras, etc. Podéis acceder al reglamento del CICA 2015 a través de este enlace (Pdf).

Si queréis conocer más detalles, solicitar más información sobre este nuevo concurso de cervezas artesanas o acceder a la ficha de inscripción, podéis acceder al a web oficial a través de este enlace.

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