50 tipos de cerveza artesanal en Extremadura

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Como resultado, la importancia de este sector ha logrado en los últimos años ha creado la Asociación Birrifactores de Extremadura (Bex).

Hasta 50 tipos de cerveza artesanal que se producen en la Comunidad Autónoma de Extremadura, España. Sus productores se han combinado en un grupo con la intención de reforzar sus sinergias tras el “boom” de este producto recientemente. En particular, son productos de una docena que formaron la Asociación de Birrifactores de Extremadura (ALCO), un paso más en el desarrollo de un sector que ya ha producido de media hasta cien variedades de la región. El grupo tiene como objetivo unir esfuerzos para aumentar la presencia de marcas de cerveza artesanal de Extremadura en los restaurantes españoles y establecimientos comerciales y los mercados internacionales.

El Secretario de la asociación, Patricia Soto, señaló cerveza artesanal Extremadura puede «competencia» con las marcas de un territorio, asumiendo también la riqueza de los productos de la comunidad autónoma. Así, allí se agregan cervezas de Extremadura para la segunda fermentación como la castaña, la cereza o la miel, todas las variedades, como ha señalado. Mientras tanto, el Presidente de Abex, David Santos, dijo que la Asociación tiene como objetivo “estimular el desarrollo de este sector, desde un firme compromiso de difusión y defensa de Extremadura productos basados en la calidad que ofrecen.

En palabras de uno de los promotores, la firma de la cerveza Ballut, Pablo Muñoz, algunas de las cervezas Extremadura acercan a los mercados internacionales ya, cuando hay dos grandes premios en el reciente mundial de ferias del sector. Muñoz advirtió que Extremadura es el territorio donde bebe más cerveza per cápita, así como sobre la base de que parte del aumento en la producción.

La asociación está formada por el birrifactores de Extremadura Ballut, Marwan, Loba, Jara, Bicha, tierras altas, Blomberg, Piporra, Arcadia, TitoBlas y SeveBrau, distribuidores como “Mi bigote espuma”, bares y tiendas y productores de vino. Las actividades planificadas para la asociación entre ferias artesanales de cerveza “Cáceres cerveza”, que tendrá lugar este fin de semana, o “carne de la cerveza” (octubre 9 y 10 en Cabeza del Buey) y los productores del concurso de la casa.

La producción de cerveza artesanal de la región de Extremadura aumentó significativamente durante el último período de dos años que aparecieron ciertas plantas de las firmas de la asociación, que puede generar más de 100.000 litros/año.

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